healingJeonnam

Giữa muôn vàn sản vật mùa thu tuyệt vời thuộc địa bàn tỉnh Jeonnam, sò huyết lại gây ấn tượng bởi vị ngọt đậm đà, dường như đưa cả vùng biển trù phú tại Jeonnam vào khoang miệng của thực khách. Sò huyết Hàn Quốc thường phát triển và đạt độ hoàn hảo nhất từ tháng 11 – tháng 3 hằng năm. Trong đó, nơi đem đến chất lượng sò huyết hàng đầu ở Jeonnam chính là một thị trấn nhỏ tên Beolgyo. Sò huyết sinh sống trên khu vực này hấp thụ tinh túy bãi bồi không chứa cát nhưng đầy dinh dưỡng, bởi thế thịt sò huyết trở nên thơm ngon rất tự nhiên. Được ví như món quà đất trời trao tặng, vì vậy, ngoài cách chế biến như hấp, luộc, sò huyết sẽ thêm phần nổi bật khi làm thành các món pha trộn văn hóa đặc trưng xứ Hàn, bao gồm: cơm trộn sò huyết, sò huyết phơi khô, bánh kếp sò huyết. Cho nên, tham quan Jeonnam mùa thu, thì bạn hãy nhớ dừng chân ăn thử những chú sò huyết mập mạp để tiếp thêm năng lượng tích cực nhé! Photo by Official Blog Naver of Jeollanam-do Province Office *Note: These photos belong to ...

Trong số rất nhiều loài hải sản mùa thu lôi cuốn thực khách thuộc tỉnh Jeonnam, có một loài hải sản không kém phần nổi bật, thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn người Hàn, giúp bữa cơm của họ tăng thêm sự đủ đầy và ấm áp, đó chính là cá hố đen. Vốn dĩ cá hố đã trở thành món ăn quen thuộc tại đất nước sở hữu vùng lãnh hải rộng lớn như Hàn Quốc. Tuy nhiên, so với cá hố bạc, người ta tin rằng, cá hố đen được đánh bắt tại ngoài khơi bờ biển Mokpo lại mang tới chất lượng thịt ngon và khác biệt hơn hẳn. Do kết cấu tuyệt vời, hấp dẫn, cá hố đen thường làm ra những món ăn ngon khó cưỡng, bao gồm: cá hố đen nướng, súp cá hố đen, cá hố đen rim, cá hố đen hầm. Muốn chọn cá hố đen tươi, người mua nên lựa loại cá có mắt sáng, vảy trong. Vì vậy, đến thăm Jeonnam, đừng bỏ lỡ cơ hội thử ngay các mỹ vị chế biến từ cá hố đen bạn nhé! Photo by Official Blog Naver of Jeollanam-do Province Office *Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not ...