Khám phá các món kem ngon độc đáo ngày hè ở Jeonnam (phần 1)
Kem khoai môn sọ Gokseong – món kem ngon nâng tầm hương vị quen thuộc
Khi chút nắng cuối xuân dần tạm biệt, thì không khí mùa hè sôi động đang đến gần. Bên cạnh việc lên kế hoạch chu du Jeonnam và chìm đắm trong những lễ hội, sự kiện hè tươi vui trên toàn khu vực tỉnh, thì tìm hiểu và trải nghiệm ẩm thực hè chắc chắn cũng làm bạn vô cùng phấn khích. Đặc biệt, khi nhắc tới mùa hè, có một món ăn mát lạnh với hậu vị ngọt ngào, xua tan cái nóng tức thì mà hầu hết mọi người đều ưa chuộng, đó chính là kem. Vậy kem tại Jeonnam hấp dẫn ra sao? Hãy theo chân mình tìm hiểu qua chuỗi bài viết về các món kem độc lạ tại Jeonnam nhé!Ở phần 1 này, chúng ta cùng nhau dừng chân ở huyện Gokseong và thưởng thức món kem khoai môn sọ (곡성토란아이스크림), một loại kem có thành phần chính là khoai môn sọ (토란) – đặc sản trồng trên vùng đất Gokseong tươi tốt. Người Hàn hay gọi khoai môn sọ bằng cái tên ngộ nghĩnh là “trứng của đất” (땅의달갈) bởi hình dáng tròn trịa, đi kèm vị ngậy riêng biệt khác hẳn khoai tây, chúng được tin dùng do công dụng tăng cường chức năng gan thận, ngăn ngừa lão hóa vì sản sinh ra axit glucuronic. Bên cạnh đấy, khoai môn sọ cũng chứa nhiều protein, carbohydrate, vitamin C lẫn khoáng chất tốt cho cơ thể.Dựa trên giá trị hữu hiệu đối với sức khỏe, đồng thời nhằm nâng tầm hương vị quen thuộc từ khoai môn sọ, những người làm việc tại Mika 129 (미카 129) – quán cà phê nổi tiếng đã quyết định “khai sinh” nên món kem khoai môn sọ độc đáo này. Hơn thế nữa, món kem khoai môn sọ của họ còn từng đoạt giải thưởng lớn khi tham dự Triển lãm thực phẩm chợ truyền thống Gwangju-Jeonnam tổ chức năm 2018.
Lựa chọn giống khoai môn sọ hữu cơ, Café Mika 129 cung cấp tới thực khách món kem khoai môn sọ chất lượng, giữ nguyên vị ngon gốc của nguyên liệu. Do đó, nếu du lịch Gokseong đừng quên thử ngay món kem khoai môn sọ ở Café Mika 129 bạn nha!
Địa chỉ: (Mika 129), 856 Gokseong-ro, Gokseong-eup, Gokseong-gun, Jeollanam-do, South Korea Giờ hoạt động: thứ 2 – thứ 7 (từ 10h – 16h), đóng cửa mỗi chủ nhật
Photos by Official Blog Naver of Gokseong County, miiinaamiii / photo-AC
Comments
Post a Comment