Sự kết hợp hoàn hảo cho vị giác với Samhap thịt bò Hàn ở Jangheung
Bên cạnh hương, vị, sắc, thì ẩm thực miền trung và nam Jeonnam còn thể hiện thêm khía cạnh độc đáo khác khi khéo léo kết hợp đồng điệu các loại nguyên liệu với nhau, tạo nên thành phẩm món ăn khiến du khách say mê nhưng vẫn giữ trọn vẹn tinh túy văn hóa bản địa. Trong đó, samhap thịt bò Hàn tại Jangheung (장흥 한우 삼합) là ví dụ tiêu biểu đáp ứng khía cạnh vừa nêu phía trên.Nhờ điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng cùng phương pháp nuôi trồng thuận lợi, món samhap thịt bò Hàn là sự hòa quyện hoàn hảo giữa 3 nguyên liệu “tam hạp” chất lượng cao chủ chốt, bao gồm: thịt bò Hàn, nấm hương, và sò điệp của vịnh Deuknyangman. Món ăn được thưởng thức bằng cách nướng chín tới, sau đấy cuốn chung 3 nguyên liệu này gói gọn vào lá xà lách, rồi dùng hết trong một lần cắn. Thực khách từng thưởng thức samhap thịt bò Hàn cho biết rằng món ăn thực sự rất tuyệt vời, vì kết cấu nấm dai, sò điệp ngon ngọt, còn thịt bò Hàn thì mềm mọng, hình thành 1 món ăn thống nhất về cả “hình thức lẫn nội dung”. Nếu muốn thử qua samhap thịt bò Hàn, thực khách hãy tham khảo ngay nhà hàng Jangheung Hanwoo Samhap Gui (장흥한우삼합구이), địa điểm sẽ giúp thực khách có những phút giây thư giãn bên món “tam hạp” hấp dẫn này tại huyện Jangheung.
Địa chỉ: (장흥한우삼합구이) 9-2 Thoyosijang 2-gil, Jangheung-eup, Jangheung-gun, Jeollanam-do, South Korea Điện thoại: 061-864-0097
Photos by Official Blog Naver of Jeollanam-do Province Office, Jangheung County Government website*Note: These photos belong to the owners, not mine. I just use them to promote tourism in Jeonnam province, not commercial.
Comments
Post a Comment